Om te beginnen is het vermeldenswaard dat goede voeding en voeding totaal verschillende concepten zijn. Als je tenminste je hele leven op één kunt zitten en slank en gezond blijft, dan zal de tweede, bij verkeerd gebruik, zowel je conditie als je figuur raken (vanwege de zogenaamde supercompensatie van het gewicht, die onvermijdelijk optreedt na een snelle gewichtsverlies). Elke arts zal bevestigen dat het alleen om medische redenen de moeite waard is om diëten te gebruiken, bijvoorbeeld vóór een operatie of tijdens de behandeling. Als deze argumenten je niet overtuigen en je echt de ster van de nieuwjaarsviering wilt zijn, lees dan verder.
Het boekweitdieet voor gewichtsverlies is een van de vele mono-voedselsystemen die niet vereisen dat de grootte van de geconsumeerde porties wordt beperkt, maar die voorziet in het eten van slechts één, maximaal twee gerechten. De effectiviteit en veiligheid van de methode is niet klinisch bevestigd, dus veel voedingsdeskundigen, artsen en atleten betwisten de voordelen voor het lichaam. Het systeem heeft echter ook voldoende fans. Het dieet werkt uitsluitend vanwege het lage caloriegehalte van granen. Sommige dieetfans beweren zelfs dat als je boekweit verdunt met kefir, je veilig andere producten kunt weigeren.
Energieschema
De essentie van een dergelijk dieet is uiterst eenvoudig: voor een of twee weken, maar niet langer, voor alle maaltijden, inclusief snacks, - speciaal bereide boekweitmassa. Grutten moeten grondig worden gewassen en "gestoomd", dat wil zeggen, met kokend water worden gegoten en vijf tot zes uur worden bewaard. Boekweit wordt in de regel 's avonds bereid. De resulterende massa wordt in kleine porties in ongeveer vijf of zes doses geconsumeerd. Het is onmogelijk om te koken, suiker, zout en andere smaakversterkers toe te voegen. Maar water en groene thee - in onbeperkte hoeveelheden, evenals kefir met een laag vetpercentage, maar niet meer dan een liter per dag.
Als het je lukt om een hele week boekweit te eten, raden experts ten zeerste aan om het magere menu met andere producten te verdunnen vanaf de tweede. Het is al gevaarlijk om zo'n dieet langer dan veertien dagen vol te houden, het is beter om gewoon over te schakelen naar de juiste voeding en het resultaat proberen te behouden.
Een strenge versie van het dieet voorziet in het eten van uitsluitend boekweit met kefir of afzonderlijk. Maar er is ook een spaarregime waarmee u wat groenten, fruit en melk kunt consumeren. Zo'n dieet is zeker gezonder en completer. Boekweitdieet voor gewichtsverlies gedurende 7 dagen ziet er ongeveer zo uit:
Maandag
kefir, 100 gram boekweit (massa - gestoomd), komkommer;
wortel;
200 gram boekweit, 200 gram groentesalade met een lepel olijfolie;
kefir;
kefir, 100 gram boekweit, 100 gram gestoomde groenten.
Dinsdag
120 gram boekweit, groene thee;
kefir, appel of sinaasappel;
100 gram gestoomde kipfilet, 130 gram boekweit, 50 gram verse groenten;
kefir;
150 gram boekweit, kefir.
Woensdag
140 gram boekweit, natuurlijke yoghurt zonder zoetstoffen;
wortel;
magere kaas - 25 gram, boekweit met groentestoof - 200 gram;
kefir;
kefir en boekweit (ongeveer 150 gram).
Donderdag
140 gram boekweit, gekookt kippenei;
Appel;
magere kwark tot 5% - 120 gram, 100 gram verse groentesalade, 120 gram boekweit;
kefir;
kefir en boekweit (ongeveer 150 gram).
Vrijdag
brood met granen - 1 plak, 180 gram boekweit;
1 gekookte biet;
100 gram kipfilet en 150 gram boekweit;
kefir;
kefir en boekweit (ongeveer 150 gram).
zaterdag
120 gram kwark, 120 gram boekweit, gekookt ei;
fruit;
100 gram verse groentesalade, 120 gram boekweit, 100 gram gestoomde visfilet;
kefir;
kefir en boekweit (ongeveer 150 gram).
Zondag
120 gram natuurlijke yoghurt zonder zoetstoffen, 150 gram boekweit;
kefir;
80 gram gestoomde kipfilet, verse komkommer, 120 gram boekweit;
kefir en boekweit (ongeveer 150 gram).
Voor-en nadelen
Door andere producten toe te voegen, wordt vers voedsel met één product min of meer correct. Een van de voordelen van de methode is een vrij snel verlies van kilogrammen vanwege het lage caloriegehalte van granen en een relatief laag gezondheidsrisico in vergelijking met andere mono-diëten. Boekweit is nog steeds goed voor haar en nagels, en zit ook vol voedingsstoffen en vezels, wat helpt bij het reinigen van de darmen. Theoretisch zal er geen fysiologisch hongergevoel zijn, omdat de hoeveelheid boekweit onbeperkt is. Wat kan er niet gezegd worden over het psychologische verlangen naar iets zoets, zouts of zelfs op zijn minst een ander product. Het lijkt immers pas op het eerste gezicht dat 14 dagen een klein interval is. Wanneer je jezelf toestaat om één enkel product te eten, strekt de tijd zich eindeloos uit! Plus één punt: als je lichaam een spierkorset heeft dat je niet wilt verliezen, moet je niet de boekweitmethode gebruiken, omdat het menu niet de juiste hoeveelheid eiwitten bevat om "de spieren te voeden", wat betekent dat ze kan eenvoudigweg "doorbranden" en aanzienlijk in volume afnemen.
Wie zou het niet moeten proberen?
Boekweitdieet is zeker niet geschikt voor vrouwen in houding, borstvoeding, minderjarigen, maar ook voor volwassenen die problemen hebben met maag, darmen of zenuwstelsel. De diagnoses diabetes en hypertensie zijn ook opgenomen in de lijst met contra-indicaties voor deze methode van afvallen. Van de bijwerkingen die de onderzoeker kan ervaren, zijn de meest voorkomende hoofdpijn, zwakte in het lichaam, afleiding en verminderde prestaties. De reden hiervoor is het gebrek aan glucose en een aantal stoffen die het lichaam nodig heeft door slechte voeding.
Het is de moeite waard om het dieet heel voorzichtig te verlaten, onthoudend dat met een scherpe terugkeer naar het vorige dieet, onvermijdelijk supercompensatie zal optreden en de verloren centimeters zullen terugkeren, met nog een paar extra mee. Daarom keren we soepel terug naar het gebruikelijke menu en introduceren we geleidelijk nieuwe gestoomde en ovengekookte gerechten, evenals voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten. We herinneren ons zoet, gefrituurd, ingeblikt, zetmeelrijk voedsel en ander voedsel alleen op feestdagen.
Nogmaals, het eten van één voedsel voor een langere periode en het vermijden van een verscheidenheid aan voedsel berooft het lichaam van veel van de voedingsstoffen die het nodig heeft om goed te functioneren. Voordat u uw menu reduceert tot boekweit en kefir, is het beter om het experiment met uw arts te bespreken.
Alternatief voor boekweitdieet
Het boekweitdieet is geen magie, het plotseling wegwerken van onnodige volumes, het is een nogal strenge voedselbeperking. En het geheim is simpel: als een gewoon persoon minstens 1800 kcal per dag moet eten, zal een dieet van 1500 kcal, dat gemiddeld wordt verkregen door alleen gestoomde boekweit en kefir te gebruiken, het lichaam dwingen zijn reserves in de vorm van lichaamsvet. Maar zo'n calorietekort creëer je niet alleen met boekweit, maar ook met andere, diverse producten!
Het blijkt dat je jezelf niet hoeft te martelen met een enkel product als je lekker kunt eten en tegelijkertijd kunt afvallen. Elk monodieet is tenslotte beladen met storingen (in eenvoudige bewoordingen - "gluts"), en het is duidelijk dat je na zo'n experiment zeker zult stoppen met van boekweit te houden. En tot slot - een paar recensies over het boekweitdieet van vrouwen die de methode zelf hebben ervaren:
- "Met behulp van dit dieet verloor ik 8 kg in 10 dagen! Ik was tevreden. Ik voelde me de hele dag goed. Er was geen zwakte, de darmfunctie keerde terug naar normaal. Er kwam zelfvertrouwen. Het blijkt dat ik dat niet ben zo zwakzinnig als ik dacht. "
- "Niet alleen ben ik in een week 6 kg afgevallen, mijn huid is ook een beetje opgeklaard, want boekweit helpt nog steeds om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Alleen het enige, als iemand wil afvallen met dit dieet, kan dat niet onmiddellijk nadat het dieet voorbij is, slik alles op wat je ziet, maar je moet geleidelijk aan producten introduceren.
- "Het geheim van het dieet is dat je geen honger hebt: denk maar aan boekweit - je begint je meteen ziek te voelen. In het begin at ik normaal, maar half zoveel als ik zou moeten, want tja, het is onmogelijk. maar niet boekweit, ik zat en dronk water.
- "Begin met een dieet, ik wist zeker dat ik het aankon, en twee weken zouden ongemerkt voorbij vliegen. Maar wat had ik het mis! Het is gewoon onmogelijk om alleen op boekweit te werken: je wilt altijd slapen en verdrietig zijn, dus op de derde dag moest ik fruit, groenten en kip toevoegen Het werd veel gemakkelijker, en het gewicht begon vrij snel weg te gaan. Nu maak ik kennis met PP, omdat ik wil afvallen zonder in slaap te vallen op de werkplek. "
- "Als je volhardt, zal het dieet zich op de best mogelijke manier tonen. Het was heel moeilijk om voor alle andere gezinsleden te koken, ze wilden normaal eten. Drie kilo is weg, ik ben blij, maar nu draai ik me weer om boekweit. "